تعتبر قضية الدواجن من أهم السلع الغذائية الأساسية، وقد كشفت اللجنة الوطنية لمنتجي الدواجن عن أسباب ارتفاع أسعار الدواجن في الأسواق المحلية مؤخراً. لذلك، يهدف هذا المقال إلى توضيح هذه الأسباب بشكل مفصل.
أسباب ارتفاع أسعار الدواجن في السعودية
أكدت اللجنة الوطنية لمنتجي الدواجن وجود وفرة في الدواجن بالأسواق المحلية، ومع ذلك، فإن أسعار الدواجن شهدت ارتفاعاً ملحوظاً في الفترة الأخيرة. في الواقع، يعود السبب الرئيسي في هذا الارتفاع إلى تكلفة الأعلاف المستوردة والشحن من الخارج. بالإضافة إلى ذلك، شهدت الأسواق المحلية زيادة في الطلب على الدواجن المبردة.
زيادة الإنتاج المحلي والاكتفاء الذاتي
أوضحت اللجنة أن هذا العام يشهد زيادة في الإنتاج المحلي للدواجن مقارنة بالعام الماضي. علاوة على ذلك، نما الاكتفاء الذاتي من لحوم الدواجن ليصل إلى 68% خلال السنوات القليلة الماضية. نتيجة لذلك، تعزز الأمن الغذائي وسلامة الغذاء في المملكة. ومن الجدير بالذكر أن هذا النمو يعود إلى الدعم الكبير الذي تقدمه وزارة البيئة والمياه والزراعة والجهات الحكومية ذات الصلة للقطاع.
تأثير الأعلاف والشحن على الأسعار
أشارت اللجنة الوطنية لمنتجي الدواجن إلى أن نفاذ الدواجن المبردة من المحال التجارية في نهاية اليوم يعود إلى زيادة الطلب عليها من قبل المطاعم، خاصةً مع تقارب أسعارها مع الدواجن المجمدة. ومع ذلك، يتم إعادة تجهيز المحلات بشكل دوري في اليوم التالي. ختاماً، فإن ارتفاع أسعار الدواجن هو نتيجة طبيعية لارتفاع أسعار الأعلاف والشحن، حيث أن جميع مدخلات أعلاف الدواجن المحلية مستوردة.
ارتفاع الأسعار العالمية وتأثيرها على السوق المحلي
تعتبر أسعار الأعلاف مرتبطة بالأسعار العالمية التي شهدت ارتفاعات هائلة خلال العامين الماضيين. في الواقع، سجلت أسعار الشحن ارتفاعاً بنسبة 190%، بينما ارتفعت أسعار الذرة بنسبة 149% وأسعار الصويا بنسبة 104%. لذلك، فإن هذه الزيادات العالمية تؤثر بشكل مباشر على أسعار الدواجن في السوق المحلي. الزكاة والدخل تشير إلى أهمية ضريبة القيمة المضافة في الإيرادات الحكومية.
