6 نصائح لمطبخ صحي.. ومجلس الصحة الخليجي يوجه نصائح

تغطيات - متابعات: وجه مجلس الصحة الخليجي، عدة نصائح للحفاظ على مطبخ سليم يضمن سلامة صحة الأسرة من الأمراض والحوادث. وذكر المجلس- عبر توتر- أن المطبخ قد يؤثر على صحة العائلة، والإرشادات الست التالية تضمن سلامته: – لا تضع الطعام المطبوخ أو الجاهز للأكل على نفس لوح التقطيع للطعام النيئ لمنع اختلاط الطعم وانتشار البكتيريا. – خذ حذرك عند استخدام السكين، وجهها للأسفل عند الانتقال من مكان لآخر. – لا تنس غسل اليدين بشكل مستمر عند تحضير الأكل. – لا تغسل الدجاج لأن ذلك يسهم بانتشار البكتيريا في المطبخ. – أغلق عيون الغاز والأفران بمجرد الانتهاء منها. – لا تترك الطعام المطبوخ في درجة حرارة الغرفة أكثر من ساعتين.