تعتبر سلامة الغذاء من أهم الأمور التي يجب الانتباه إليها، وقد نظم مستشفى الولادة والأطفال بالدمام حملة توعية صباح اليوم الثلاثاء، بالتزامن مع اليوم العالمي لسلامة الغذاء. تضمنت الحملة 14 ركنًا توعويًا يستهدف المرضى والمراجعين في بهو المستشفى. لذلك، تهدف هذه المبادرة إلى رفع مستوى الوعي بأهمية سلامة الغذاء.
أهمية التوعية بسلامة الغذاء في مستشفى الولادة والأطفال
أكدت إدارة المستشفى أن الأركان التوعوية غطت جوانب متعددة من سلامة الغذاء. على سبيل المثال، شملت هذه الأركان ركن التسوق الآمن، وركن قراءة البطاقة الغذائية، وركن استلام وتخزين المواد الغذائية. بالإضافة إلى ذلك، كان هناك ركن مخصص لحالات الطوارئ وسلامة الأغذية عند انقطاع التيار الكهربائي. ختاماً، تم تخصيص أركان لضمان سلامة الغذاء ودرجات حفظ اللحوم، وأنواع الزيوت المستخدمة وسلامتها، والنظافة بقسم خدمات التغذية.
مشاركة الجهات الخارجية والأقسام الداخلية
وبينت إدارة المستشفى أن الفعالية لم تقتصر على جهود المستشفى الداخلية، بل شهدت مشاركة خارجية فعالة. في الواقع، شاركت إدارة سلامة المنتجات النباتية، وأمانة المنطقة الشرقية - الإدارة العامة لصحة البيئة، وفرع وزارة البيئة والمياه والزراعة - إدارة الأسواق والمسالخ. علاوة على ذلك، شاركت الأقسام الداخلية مثل قسم التثقيف الصحي حول استخدام الأواني البلاستيكية في الطعام، وكيفية معرفة الدلالات والرموز الموجودة عليها.
مواضيع توعوية متنوعة
ركز قسم التثقيف الصحي على إمكانية استخدام الأواني البلاستيكية في الميكروويف للتسخين واستخدامها للتغليف. ومن الجدير بالذكر أن قسم الرضاعة الطبيعية أوضح طرق حفظ وتخزين الحليب الطبيعي والصناعي. نتيجة لذلك، تم توفير معلومات قيمة للأمهات حول هذا الموضوع الهام. بالإضافة إلى ذلك، شارك قسم التغذية العلاجية بموضوع (سلامة الغذاء داخل جسمك) والمحافظة على سلامة الجسم من خلال تنظيفه بمشروبات خاصة مفيدة للجسم لتطهيرها من السموم. منظمة الصحة العالمية تقدم معلومات إضافية حول سلامة الغذاء.
يمكنك الاطلاع على المزيد حول جهود حرس الحدود في الحفاظ على صحة وسلامة المواطنين من خلال الأمير سعود بن نايف: جهود رجال حرس الحدود محل تقدير واهتمام.
