المكسرات وصحة الدماغ هي موضوع يكتسب أهمية متزايدة، حيث أظهرت دراسة حديثة أن تناول المكسرات، ولا سيما الفول السوداني، يساعد في الحفاظ على صحة الدماغ لفترة أطول، وخاصة في فترات الشيخوخة. لذلك، فإن دمج المكسرات في نظامك الغذائي قد يكون له فوائد كبيرة على المدى الطويل.
المكسرات تحسن وظائف الدماغ لدى كبار السن
أظهرت دراسة حديثة أجرتها جامعة جنوب أستراليا، وشملت حوالي 4822 من البالغين الصينيين الذين تزيد أعمارهم عن 55 عامًا، أن تناول حوالي 10 غرامات من المكسرات يوميًا مرتبط بتحسين وظيفة الخلايا العصبية. علاوة على ذلك، وجد الباحثون أن هذه الكمية الصغيرة يمكن أن تحدث فرقًا كبيرًا في الصحة الإدراكية.
وفقًا للدكتور مينغ لي، المشرف على الدراسة، فإن هذه الدراسة هي الأولى من نوعها التي تجد صلة مباشرة بين الإدراك واستهلاك المكسرات لدى كبار السن. في الواقع، يمكن لكبار السن تحسين وظائفهم الإدراكية بنسبة تصل إلى 60 بالمائة من خلال تناول أكثر من 10 غرامات (أو ملعقتين صغيرتين) من المكسرات يوميًا، مقارنة بالأشخاص الذين لا يتناولون المكسرات.
الفول السوداني هو المكسرات الأكثر استهلاكًا
كشفت نتائج الدراسة أنه من بين المشاركين، تناول 17 بالمائة منهم المكسرات بانتظام. ومن الجدير بالذكر أن غالبية المكسرات التي تم تناولها كانت الفول السوداني. بالإضافة إلى ذلك، يشير هذا إلى أن الفول السوداني قد يكون خيارًا ميسور التكلفة وسهل الوصول إليه لتحسين صحة الدماغ.
أوضح الدكتور مينغ لي أن المكسرات غنية بالدهون الصحية والبروتينات والألياف، مما يمنحها خصائص غذائية فريدة. نتيجة لذلك، يمكن للمكسرات أن تخفض الكوليسترول وتحسن الصحة الإدراكية بشكل عام. تعرف على المزيد حول القيمة الغذائية للمكسرات هنا.
ختاماً، تشير هذه الدراسة إلى أن إضافة المكسرات إلى نظامك الغذائي يمكن أن يكون استراتيجية بسيطة وفعالة للحفاظ على صحة الدماغ مع التقدم في العمر. يمكنك أيضاً الاطلاع على 6 طرق للتخلص من أوجاع متلازمة النفق الرسغي و 10 فوائد مذهلة للبردقوش.
