وادي الدواسر يضخ 64 ألف طن من الحبحب للسوق المحلي، وذلك بفضل جهود المزارعين وزيادة الخبرة في هذا المجال. هذا الإنتاج الوفير يعكس أهمية المحافظة كمركز زراعي رئيسي لإنتاج هذه الفاكهة الصيفية المحبوبة.
إنتاج الحبحب في وادي الدواسر: أرقام وحقائق
بدأ مزارعو محافظة وادي الدواسر في تسويق إنتاجهم من ثمار الحبحب بكميات كبيرة، حيث تجاوز الإنتاج 64 ألف طن. وقد تمت زراعة هذه الكمية على مساحة تقدر بأكثر من 1600 هكتار من الأراضي الزراعية، وفقًا لما ذكره المهندس محمد بن سعد بن ذيب، مدير عام الزراعة في المحافظة. لذلك، يعتبر هذا العام عامًا استثنائيًا لإنتاج الحبحب في المنطقة.
محمد بن فيصل آل عثيمين، كبير مسوقي الحبحب في الوادي، أوضح أن بواكير الإنتاج بدأت الأسبوع الماضي. حاليًا، تصل إلى السوق حوالي 300 مركبة يوميًا، تحمل كل منها ما بين 140 إلى 170 حبحبة، وذلك حسب حجم الثمار. في البداية، تراوح سعر المركبة الواحدة بين 2600 و 2200 ريال. ولكن، مع بداية هذا الأسبوع، ارتفع عدد المركبات القادمة إلى السوق إلى أكثر من 500 مركبة، مما أدى إلى انخفاض الأسعار لتتراوح بين 1800 و 1200 ريال للمركبة. بالإضافة إلى ذلك، يتوقع انخفاض الأسعار بشكل أكبر في الأسبوع المقبل مع زيادة المعروض من الإنتاج.
خبرات المزارعين وأساليب الزراعة الحديثة
الفني الزراعي عبدالله بن مبارك آل غانم، المتخصص في إنتاج النبات، أكد أن خبرات مزارعي المحافظة تتزايد عامًا بعد عام. هذه الخبرة المتراكمة ساهمت بشكل كبير في نجاح زراعة الحبحب هذا العام، بعد توفيق الله. ومن أهم هذه الخبرات هي الزراعة في الأراضي الخصبة جيدة الصرف، أو الأراضي الرملية الخصبة مع العناية بالتسميد العضوي والكيماوي. نتيجة لذلك، ينمو النبات بقوة وتتحسن جودة المحصول من حيث الكمية والنوعية، بالإضافة إلى تقليل انتشار الأمراض الفطرية.
علاوة على ذلك، يرجع آل غانم التسويق المبكر لمحصول الحبحب هذا العام إلى الزراعة المبكرة في فصل الشتاء باستخدام الأنفاق البلاستيكية. تتكون هذه الأنفاق من أقواس من السلك المجلفن بقطر 5 مليمترات وطول 2 متر، وتغرس على طول المصاطب بمسافة 1.5 متر بينها. ثم يتم فرد البلاستيك (بسمك 60 ميكرونًا) فوق الأقواس وتثبيته من جميع الجوانب بالتربة أو الرمل. كما يتم عمل فتحات للتهوية مع تقدم النباتات في العمر. عند بدء التزهير وتحسن الطقس، يبدأ رفع الغطاء البلاستيكي تدريجيًا حتى يتم الاستغناء عنه تمامًا عند بداية الإزهار.
العناية بالنبات ومكافحة الأمراض
فيما يتعلق بالأمراض التي تصيب الحبحب، قال آل غانم: إذا تعرض المجموع الخضري لظروف غير ملائمة مثل الصقيع أو ارتفاع درجات الحرارة، فإنه يجب الاعتماد على التسميد الأزوتي في صورة يوريا لتحسين الحالة، ثم العودة إلى برنامج التسميد العادي. ومن ناحية أخرى، إذا تعرض المجموع الجذري لأضرار مثل التعفن أو الإصابة بالديدان والنيماتودا أو زيادة الملوحة، فيجب الاعتماد أساسًا على التغذية الورقية بالرش بأحد مركبات الأسمدة الورقية.
الفوائد الصحية للحبحب
أثبتت العديد من الدراسات الحديثة والأبحاث العلمية أن للحبحب فوائد جمة لصحة الإنسان. كما يقول المتخصص في التغذية عبدالرحمن ناصر الدوسري، فإنه يقلل من ترسب حمض البوليك في الدم. بالإضافة إلى ذلك، تحتوي مادة “الليكوبين” الموجودة في الحبحب على مضادات الأكسدة التي تعمل على الوقاية من السرطان. اكتشف المزيد عن فوائد البطيخ.
يحتوي كل 100 غرام من الحبحب الأحمر على 90% من الماء، و10 غرامات من السكر، ونصف غرام من البروتين، و 7 مليغرامات دهون، و 9 مليغرامات كالسيوم، و 5 مليغرامات من فيتامين A، و 10 مليغرامات فيتامين C، و 30 مليغرامًا من الحديد، و3 مليغرامات من الصوديوم، و10 مليغرامات مغنيسيوم، و 15 مليغرام فسفور، و 15 مليغرام بوتاسيوم. كما أن المائة غرام من الحبحب توفر للجسم 50 سعراً حرارياً. ختاماً، بذور البطيخ غنية بالبروتينات عالية الفائدة، حيث تحتوي 30 مليغرامًا في 10 غرامات من البذور على نسبة عالية من الدهون غير المشبعة والجيدة الفائدة غذائياً، وخاصة حمض أوميغا 3 الذي يساعد في تخفيض نسبة الكوليسترول في الدم.
يمكنك الاطلاع على المزيد من الأخبار المتعلقة بالزراعة هنا.
